A emporter

Menu à 28€00

(Du 15/04/2021 au 17/04/2021)

Merci de passer vos commandes au plus tard

le mercredi à 18h30.

Les enlèvements sont les jeudis ou les vendredis de 16h30 à 18h30, ou les samedis de 10h30 à 12h30.

Réservation par mail resto.cs@free.fr ou sur répondeur au 02-38-72-29-51.

(Ou chaque produit à la carte : prix indiqué ci-dessous)

 

 

Foie gras au chutney de cerises griottes et Amarena aux épices douces,

jus de cerises réduit. (12€ à la carte)

OU

Cylindre de haddock et céleri rave à la moutarde d'Orléans,

Echalotes confites au soja et coriandre, crème de wasabi. (12€00 à la carte)

 

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Cabillaud cuit à l’unilatéral, cannellonis de poireaux au gingembre, souligné d’un jus d’arête à la cardamome et citrons confits. (18€00 à la carte)

OU

Râble de lapin farci au chorizo et sarriette, écrasé de pommes de terre au thym et à l’ail fumé,

crème de chorizo à la sarriette. (18€00 à la carte)

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Moelleux chaud de chocolat coulant au jasmin. (9€50 à la carte)

OU

Verrine de chocolat blanc aux graines de passions, compotée mangue - coco, gelée de fruits de la passion au thym citron. (9€50 à la carte)

OU

 L'assiette de fromages, salade et sa confiture de mirabelle poivre de Sichuan. (5€00 à la carte)

En complément :

-Saumon fumé par nos soins. 8.00€ par personne

 

Sélection de vins à emporter :

Loire Blanc

-Menetou salon Minchin 2018 16.50€  -Pouilly Fumé Dezat 2019 17.00€ 


 

Loire rouge

-Sancerre Crochet 2014 19.50€

-Bourgueil Bel-air "Grand Mont"2012 32.00€

 

Bourgogne Blanc

-Macon fuissé Vessigaud 2018 23.00€  -Rully Jacqueson 2017 36.00€

 

Bourgogne Rouge

-Bourgogne Duband 2017 21€ 

 

Bordeaux Blanc

-Château Carbonnieux 2016 35.00€

 

Bordeaux Rouge

-Pommerol Ch. Les Colombiers de feytit Clinet 2013 27.50€  -St Estèphe Ch. Lavillotte 2015 25.50€

 

Rhône Blanc

-St Peray Vin de Vienne 2017 24.50€ 

 

Rhône Rouge

-Grignan les Adhémar 2018 11.50€  -Vacqueyras Vin de Vienne 2017 19.50€

 

Champagne

-Veuve Clicquot Ponsardin Réserve 34.00€  -Deutz Brut 31.50€  -Devaux Blanc de noir 26.50€