Menu à 31.50€ (hors boissons)

Tartare de boeuf aux épices et herbes selon Coté Saveurs, oeuf de caille,
coulis d'avocat à l'ail.
ou
Maquereau à la tomate et aux herbes fraîches accompagné d'une pissaladière,
espuma végétal.
ou
La Suggestion du Chef.


Roulade de boeuf au basilic, crozets servis comme un risotto, jambon cru et oignon nouveaux,
cordon d'échalotes au vinaigre de Xérès et estragon.
ou
Dorade grillée, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive et basilic, sauce Martigues.
ou
La Suggestion du Chef.


Assiette de fromages frais et affinés servie avec une confiture de mirabelles au poivre de Séchouan.
ou
Verrine de cerise au Smokey Lapsang, espuma à la pistache,
croustillant de miel et épices douces, sorbet chocolat blanc au Smokey Lapsang.
ou
Blanc manger à la banane, dés de mangue au rhum et gelée passion, biscuit coco et citron vert .
ou
Assortiment de glaces et sorbets.

l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".