Pressé de foie gras, confit d'échalottes au vinaigre de framboise, confiture de figue à la cannelle. |
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Tarte fine aux épices, déclinaison de tomates, sorbet gaspacho. |
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Le tourteau en cannelloni de concombre, ricotta et radis daïkon, moutarde de corail à l'estragon, |
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Carpaccio d'encornet, tartare de fruits de saison acidulé, vinaigrette à l'ail noir. | 21,00€ |
Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison". |