Composition en aigre-doux, volaille, foie gras, chutney pommes-curry au thym frais, |
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Duo de croustillants: l'un à la gambas et basilic, l'autre aux légumes croquants senteurs des Indes, |
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Cylindre de piperade aux aromates bardé de jambon de Vendée, thon mi-cuit au pistou, |
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Pavé de truite mi-cuit servi froid laqué au Yakitori, velouté glacé de choux fleur et gingembre, | 19,50€ |
Tartare de bœuf au couteau, céleri et huile de truffe, tuile de parmesan, |
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Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison". |