Les poissons

Omble chevalier meunière, risotto d’asperges vertes aux morilles, émulsion morilles infusées à l’estragon.

 
30,00 €
 

Turbot grillé, servi avec une tombée d'épinards, béarnaise.

 35.50 €

Filet de dorade grillée à l’unilatéral, crumble de légumes oubliés et duxelles de shiitaké, cordon de fumet de poisson au vin jaune.


27.00 €

Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".