Les entrées
Composition hivernale, jambon speck, foie gras et chutney poire au macis, cordon de sirop d’érable à la poire. |
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Ravioles de langoustines aux lentin de chêne et coriandre, bouillon infusé à la citronnelle et gingembre. |
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Croustillants de pintade au curry Madras, citron vert et raisin blond, velouté de potimarron au lait de coco. |
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Tataki d’espadon aux deux sésames, rémoulade de légumes au wasabi et granny Smith, gel de pomme verte. | 19,50€ |
| Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison". |
