Les poissons

Omble chevalier cuit meunière, accompagné de topinambour et morilles à la crème
lié au parmesan, croustillant de poireaux et morilles, jus doux de morilles et sauge

 
29,50 €
 

Turbot grillé, servi avec une tombée d'épinards, béarnaise.

 33.00 €

Rascasse cuite à l'unilatérale, cannellonis l'un aux champignons de Paris au cumin et menthe,
l'autre aux oignons doux et curry, émulsion crémeuse de soupe de poissons de roche.


26.50 €



Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".