Les volailles et les viandes

Carré d'agneau fumé à la Bruyère de Sologne, champignons de saison et légumes du moment.


32,00 €

Côte de bœuf grillée à la fleur de sel,
accompagnée de pommes pont neuf, béarnaise. Pour 2 personnes.


69.00 €

Caille désossée farcie à la gremolata et à la brousse, purée d'artichaut à la sarriette,
piperade au chorizo, jus de cuisson au Ras-El-Hanout


29.50 €

Effiloché de joue de bœuf à la citronnelle, étuvé de choux et carottes au soja,
jus de cuisson réduit et sésames grillés.


26.50 €



Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".