Les volailles et les viandes

Côte de bœuf grillée à la fleur de sel,
accompagnée de pommes pont neuf, sauce béarnaise. Pour 2 personnes.

66,00 €

Onglet de bœuf, risotto au citron, courgettes et trompettes de la mort, jus de viandes aux senteurs de garrigues.

26.50 €

Carré d'agneau fumé à la Bruyère de Sologne, champignons de saison et légumes du moment.

32.00 €

Râble de lapin farci aux senteurs d'Orient, caviar d'aubergines grillées à l'origan frais et oignons grillés, jus de lapin lié à la moutarde d'Orléans aux épices.

25.50 €

Taxes et services 15 % compris - Boissons non comprises - l'intégralité de nos plats sont "faits Maison".